Být bio nebo nebio Restaurace Zahrada

Již rok funguje jedinečná restaurace Zahrada v Teplicích.Ve své nabídce má pro někoho dosti neobvyklá jídla.Pro zákazníky s různými typy diet a životních stylů, jako je makrobiotika, vegetariánstvý či veganství je dlouho hledanou oázou v Teplicích. Problém je ve vnímání slůvka - označení bio...
Vaří se zde z 50% z bio potravin a jiných kvalitních pro restaurace dosti neobvyklých surovin a to je kámen úrazu.
Ne však pro zákazníky, kteří tento druh restaurace hledali ale pro širší veřejnost, která nemá moc ponětí o tom co se zde vlastně nabízí a mylně si restauraci spojuje s vegetariány nebo drahým podnikem.
Samozřejmě tomu tak není.
Jsme restaurace, která klade důraz na kvalitní a čerstvé a dostupné suroviny. Samozřejmě vaříme i maso, nejsme výhradně vegetariánská restaurace jak se na první pohled může zdát.
Naší specialitou jsou mimo jiné i bezlepkové, makrobiotické, veganské a vegetariánské minutky i hotová jídla.
Denně vaříme polední menu, kde je vždy výběr ze tří zdravých jídel a v jednom z nich je zastoupeno maso (bezlepkového, makrobiotického, vegetariánského ale i fitness jídla)
Používáme celozrnnou mouku, přírodní cukr, zařazujeme bio potraviny.
Nepoužíváme polotovary, koření s glutamáty a konzervačními přísadami a látky podporující chuť, klasickou strouhanku nahrazujeme kukuřičnou nebo Hraškou...
No řekněte, taková palačinka s celozrnné mouky s pečenými jablky s medem nebo kuřecí steak se sýrovosezamovou krustou s brambory s česnekem, slaninou a tymiánem..neláká vás to?
A to vše v krásném prostředí nekuřácké restaurace, jediné svého druhu v České republice?
Toto je jen zlomek toho co děláme,
jednou za 14 dní u nás můžete ochutnat i čerstvé sushi.
Protože "co děláme, děláme s chutí.."
www.restaurace-zahrada.cz